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おでんの大根を作るときに米の磨ぎ汁が無くていっそ、外米メインで大根を入れたリゾットとピラフの間の様なものを作ってみようと試作。甘味が出て来てとても美味しかった。洋風大根飯が美味しいのが分かりアレンジしてみました、