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かぼちゃとゆり根のもちもち炊き込みごはん
by メトレフランセ
レンジで簡単炊き込みごはん♪♪もちもち食感が美味☆
コツ、ポイント
ジャポネは電子レンジでご飯が上手に炊ける、炊飯に特化したシリコンスチーマーです!最大2合まで炊飯OK。ドン!ジャポネでも作れます。 メトレ フランセ公式HP:http://maitre-francais.com/
材料
(米1合分)
米 (洗米後、30分~1時間浸水させる)
150g
かぼちゃ
150g
ゆり根
50g
■
調味料 (以下、よく混ぜる)
・水
200㏄
・しょうゆ
小さじ1
・酒
小さじ1
・みりん
小さじ1
・和風だしの素(顆粒)
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整して下さい。 茶わん蒸し、煮物に大活躍のゆり根を炊き込みごはんにしてみました。食感を是非お楽しみくださいね。
1.
今回は、ジャポネ ライススチーマーを使用します。
2.
かぼちゃは所々皮をむき、1cm角に切る。ゆり根はばらして洗う。米はサッとザルにあげ、すぐにジャポネに入れる。
3.
かぼちゃ、ゆり根を加え、調味料を回しかける。中蓋、上蓋をし、電子レンジ600W 10分加熱する。
4.
上下大きく、さっくり混ぜ、5-10分程度蒸らす。
https://cookpad.com/recipe/4859802
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