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チカメキントキの酒蒸し
by moki6284
シンプルに魚の旨さが味わえます
コツ、ポイント
コショウは粗挽きの方がいいように思います
材料
(2人分)
チカメキントキ30cm程
1匹
マイタケ
半パック
キャベツ細切り
適量
椎茸
3個
塩
少々
コショウ粗挽き
適量
日本酒
適量
このレシピの生い立ち
時間はかかるが簡単で美味しい 残った出汁でパスタもできますよ
1.
皿に塩を振りきゃべキャベツ、マイタケ、椎茸をならべる
2.
チカメキントキには塩とコショウを振り野菜の上にならべる
3.
その上から日本酒を皿に少したまる程度振りかけ、ラップをする
4.
レンジの蒸し物機能で約30分ほどでできあがり
https://cookpad.com/recipe/4859951
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