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甘辛すき焼き風おうどん♪
by りぇo
肉があれば、あとは冷蔵庫の残り野菜でパパっと作れるすき焼き風のおうどん♪ 1人のランチや、夜食にぴったり?(笑)
コツ、ポイント
野菜、きのこ類、付け合せはお好みで♪冷蔵庫にあるもので作りましょう(*´艸`)
材料
(1人分)
うどん
1玉
牛肉
お好みで
人参
1/4本
しめじ
1/4株
ほうれん草
適量
酒
大さじ2
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
サラダ油
少々
このレシピの生い立ち
肉とうどんがあったので、冷蔵庫にあるもので作りました。ほうれん草は、冷凍のものを解凍して添えただけです(+д+;)1人ご飯は、早い&美味いが条件!!(笑)
1.
材料を切り分け、うどんはザルに入れて、洗うようにほぐしておきます。
2.
フライパンにサラダ油を少々入れて、牛肉を炒めます。 火が通ったら、酒・醤油・砂糖を入れて軽く絡め、汁気は残して牛肉だけ取り出します。
3.
フライパンに残ったタレで野菜・きのこ類を炒めます。 火が通ったら、うどんを入れて炒めます。
4.
うどんが炒まったら、皿に移し、牛肉を乗せて、付け合わせを添えて出来上がり♪お好みで温玉等を乗せても♪
https://cookpad.com/recipe/486016
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