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フライパンで簡単にできちゃう 茶碗蒸し♡
by ・あやの・
しっかり味で みんな大好きな茶碗蒸しです。
コツ、ポイント
容器はフライパンに入る容器を選んで下さいね お鍋でも大丈夫です。 具は うま煮を作ったら 小さく切って入れます。
材料
(2〜3個分)
卵
2個
水
250
白だし
大さじ1
酒 みりん 醤油
各 小さじ1
ほんだし
小さじ1/2
砂糖
小さじ1
塩
ひとつまみ
■
◯うま煮の具 筍 鶏肉 椎茸
■
◯三つ葉
■
◯かまぼこ ◯栗の甘露煮
このレシピの生い立ち
しっかり味が好きなので色々試して出来上がった茶碗蒸しです。
1.
水と調味料を合わせて ◯卵を混ぜて入れてこす。
2.
フライパンにお湯を半分入れてキッチンペーパーをひく。容器に卵液を入れてホイルで蓋をする。
3.
フライパンの 蓋をして ◯強火で沸騰したら ◯弱火で7分 ◯火を止めて7分
https://cookpad.com/recipe/4860325
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