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簡単でも本格派!!クリームチーズプリン
by 祐希いと
簡単だけど、味はとっても本格的でおいしいプリンです(^^)v
コツ、ポイント
◆のお湯を加える時は飛ぶので気をつけてください★ 苦めのカラメルソースの方がプリンと合います。
材料
(9cmプリンカップ5~6個分)
クリームチーズ
100g
上白糖
50g
卵
(今回はM玉)1個
生クリーム
100cc
牛乳
200cc
バニラ(ビ-ンズorオイル)
少々
◎グラニュー糖
90g
◎水
大2
◆お湯
大1
このレシピの生い立ち
チーズケーキとプリンが一緒になったらおいしいのではと思ったので(^o^)丿
1.
クリームチーズを容器に入れ、軽くレンジで温めます。クリームチーズをボールに移し、泡だて器でねります。 オーブンを150度に予熱します。 鍋に◎を合わせて火にかけ、焦げ色がついたら◆のお湯を加え、カラメルソースを作りカップに分け入れます。
2.
鍋に牛乳と砂糖を入れ、火にかけます。砂糖が溶けたら火を止め、生クリームを加えます。
3.
クリームチーズに2を少しずつ加えよく混ぜ合わせます。 溶き卵、バニラも加え、1度漉します。 カップに分け入れ、30分位湯煎焼きします。
https://cookpad.com/recipe/486093
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