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節約おかず。玉ねぎと豆腐のとろとろ煮
by むーたろ☆★
おかずというより、スープに近い?笑
コツ、ポイント
とろみを効かせてスープっぽくならないようにしてください。吹きこぼれ注意です!
材料
絹ごし豆腐
150g
玉ねぎ
1/2個
鶏ガラスープの素
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
水
200ccくらい
水溶き片栗粉
大さじ2くらい
このレシピの生い立ち
給料日前、玉ねぎだけだと寂しかったので豆腐入れてみました
1.
鍋に水と鶏ガラスープの元を入れ、湧いてきたらくし切りにした玉ねぎを入れる。豆腐も崩しながら入れる。
2.
再び湧いてきたら弱火〜中火にして玉ねぎが柔らかくなるまで煮込む。
3.
醤油で味を整え、水溶き片栗粉を入れてとろみがつけば完成。
https://cookpad.com/recipe/4861117
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