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チョコとくるみのシンプルパウンドケーキ☆
by saki_1977
刻んだくるみが香ばしく、チョコレートの甘さがほどよいパウンドケーキです☆ここでは板チョコ半分の量で作っていますが、1枚入れるとさらに甘くしっとりと出来上がります☆
コツ、ポイント
ミルクチョコレートを使用しているので砂糖は控えめにしています。甘さは調整してくださいね☆細かく刻むと下に沈むのを防げます。
材料
(18センチ×6センチ型(もっと大きめでもOK))
チョコレート
35グラム(板チョコ半分)
くるみ
適量
バター または ケーキ用マーガリン
100グラム
砂糖
50グラム
★薄力粉
100グラム
★ココア
30グラム
★ベーキングパウダー
10グラム
牛乳
10グラム
卵
1個
このレシピの生い立ち
れっさーぱんださんの、「コーヒー♡チョコ パウンドケーキ」が美味しくて自分なりにアレンジしてみました。くるみを入れると香ばしくて美味しいです☆
1.
オーブンは170℃に余熱しておきます。 チョコレートは細かく刻みます。私は明治のチョコレートがお気に入りです♪ くるみはトースターで少し炙り、ざくざく刻みます。 ★は合わせてふるっておきます。
2.
バター(ケーキ用マーガリンでも可)は室温に戻しておくか、固かったら電子レンジで少しあたためます。 ボウルに入れ、砂糖を入れてしっかりとすり混ぜます。 そこに、牛乳と溶いた卵を加えて大きく混ぜます。
3.
ふるっておいた★を加え、さっくりと混ぜます。 そこに、刻んだチョコレートとくるみを加えてさらに混ぜます。
4.
生地を型に流し入れ、オーブンで40分ほど焼きます(ご家庭のオーブンのクセで調整してくださいね)。竹串を刺してみて何もついてこなかったらOK☆ さらに焼く時は、上が焦げる場合はホイルをかぶせてください。
5.
出来上がり♪ 仕上げに粉砂糖を振っても美味しいです♪ 焼きたては、上が固くて切ると崩れることもありますが、一晩おくとしっとりと落ち着きます☆
https://cookpad.com/recipe/486116
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