1.
玉葱薄切り。
2mmスライサーでも可。
トマトは8等分~16等分に切る。
2.
深めフライパンでオリーブオイルを熱して玉葱を炒める。
玉葱が透き通ってきたらトマトを加えて炒め絡める。
3.
水とコンソメを入れて軽く煮込む。
キューブはお湯で溶いて入れる。
ご飯をレンチン600w1分
4.
フライパンの中がふつふつとしてきたらご飯を入れて混ぜる。
少し煮てる間に溶き卵を作る。
5.
飯粒が膨らんできたら溶き卵を全体にまわしいれる。
ひと混ぜしてからチーズを加える。
6.
チーズが溶けてきたらゆっくり混ぜ、塩胡椒で味を調える。
器に入れてお好みで粉チー/ブラックペッパーかけて完成。
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