コツ、ポイント
コツ・ポイントを記録するのがコツかも‥
このレシピの生い立ち
選ぶのに時間かかるレシピは自家製に集約
1.
生活クラブ豚肩ブロック675g 熱したフライパンで脂身から焼く。いい感じになったら、
全面30秒ずつくらい焼く
2.
脂身には焼き色つくといい
他は旨味を逃さないため
3.
濃いめの紅茶250cc くらい
適した野菜
ネギ、玉ねぎ、にんにく、とか??と一緒に
4.
圧力鍋で加圧から20分
トロトロ!
タレは他の人の参考に。
マヨケチャで子供は満足する。
https://cookpad.com/recipe/4861700
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