文字サイズ:
熱田陽子さんの「野菜の切り方BOOK」で紹介されていたレシピに発想を得ました。オリジナルレシピは椎茸の美味しさを活かしたシンプルな構成でしたが、少々寂しさを感じたので鶏ささ身としめじを加えたり、ソースも牛乳を入れ少々アレンジしてみました。