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子供が、学校の給食ででた、れんこんサラダが美味しかったというので、献立の原材料を参考に考えました。マヨネーズに濃縮めんつゆと砂糖、昆布茶を混ぜて、和風クリーミードレッシングを作りました。学校より美味しいと言ってくれました。