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家にハラペーニョとチェダーチーズがあり、それをビールのつまみにしたいと考えた時に、相性の良さそうなプチトマト、ルッコラなどを使おうと思いました。それぞれの素材の美味しさを生かすためには、春巻きの皮で巻くというアイディアを思いつきました。