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簡単ローストチキン
by クックRHWEI2☆
豪華に見えて、リーズナブル。 オーブンがあれば、簡単につくるますよ
コツ、ポイント
多いかなぁと思うくらい、塩を、してください。 中になにもつめなくてもOKです。 冷凍ピラフを入れてもいいですね。
材料
中抜き丸鳥
1000gぐらい
米
1合
玉ねぎ(みじんぎり)
1/4
バター
5g%
塩、クレージーソルト
適量
ローズマリー
適量
このレシピの生い立ち
見栄えがよく、リーズナブルなので、毎年恒例で作ってます。
1.
中抜き若鳥をお腹も、水洗いして、キッチンペーパーで水分をとる。
2.
クレージーソルト、岩塩を表面と、中に刷り込む
3.
白米一合を研ぎ、玉ねぎ4分の1みじん切りとバター5gを、水を入れて、炊飯器で炊く
4.
中に炊きあがったらご飯をつめる。
5.
鉄板に、ローズマリーをおいで、鳥を置く。オリーブオイルを、表面に塗る。周りにジャガイモを、ならべる
6.
オーブンを、250度にあたためる。 250どてま、50分焼く。
7.
焼き始めて、30分過ぎたところで、 エリンギなどキノコ、パプリカを入れて、焼きます。付け合わせに。
https://cookpad.com/recipe/4862489
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