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牛肉とピーマンのウスターケチャップ炒め
by 赤紫芋介
簡単調味料でお弁当にも…ご飯が欲しくなる1品♪
コツ、ポイント
一旦火を落とし手から調味料を入れて、一気に炒め合わせる。 火を落としておくと焦げないし、お肉の固いのも防げる。
材料
(2~3人分)
牛肉こま切れ
200g
ピーマン
80g
油(炒め用)
大さじ1
◎塩、こしょう
少々
◎ケチャップ
大さじ2
◎ウスターソース
大さじ1
◎白だし(化学調味料不使用)
大さじ1
◎かつおだし(顆粒)
小さじ1
このレシピの生い立ち
細切りにしてチンジャオロースで…ない物を 作りたかったので。
1.
油をひいて牛肉から炒める。
2.
お肉に火が通ったら、食べやすく切ったピーマンを加えて炒め合わせる。
3.
一旦火を落とし◎を入れて味付けをして一気に炒める。
https://cookpad.com/recipe/4862551
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