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鶏の照り焼き丼
by ちゅうさんの家
冷凍の鶏ももを薄くスライスして照り焼きに、ご飯の上に載せました。
コツ、ポイント
すき焼きのタレは甘味が有って風味があります。 鶏の油がきらいな方は、皮を取り除いてから焼くといいでしょう。
材料
(2人分)
鶏もも肉
150g
ごま油(炒め用)
大さじ1
☆すきやきのタレ
大さじ2
☆醤油
大さじ1/2
☆酒
大さじ1
ごま油(炒め用)
大さじ1
このレシピの生い立ち
時間が無い時にお急ぎメニューでつくりました。 意外に簡単にできるのです。 お子様のいらっしゃるご家庭では喜ばれると思います。
1.
冷凍の鶏ももを半解凍します。包丁で薄く斜めにスライスします。(半解凍だと、美しくスライスできます)
2.
鶏肉に小麦粉を振っておきます(茶こしを使うと上手に振れます)
3.
合わせておいた☆に鶏肉をくぐらせます。
4.
フライパンにごま油を入れ、中火で焦げ目がつくまで両面焼きます。
5.
器にご飯を盛り、鶏肉をきれいに並べて完成です。
https://cookpad.com/recipe/4862714
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