文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単!やみつきにんじんナムル
by かどや製油
にんじんだけでできる、簡単ナムル!純正ごま油 濃口の香り高い風味で、塩分控えめでもしっかりした味付けが絶品。
コツ、ポイント
にんじんは細い千切りにすることで、味がよく馴染みます。太い千切りで作る場合は、レンジで軽く加熱すると、味が馴染みやすくなります。
材料
(2人分)
にんじん
1本(200g)
塩
小さじ1/4
■
【A】
にんにく(すりおろし)
小1片分
すりごま(白)
大さじ2〜2と1/2
純正ごま油 濃口
大さじ1と1/3
塩、こしょう
各少々
このレシピの生い立ち
火を使わずに、にんじんだけでできる簡単ナムル。濃厚な純正ごま油 濃口で味が決まるので、塩やしょうゆを多用することなくできる、減塩ナムルです。
1.
今回は、ごま油100%の「純正ごま油 濃口」を使います。
2.
【A】は混ぜ合わせておく。
3.
にんじんは斜め薄切りにしてから細い千切りにし、ボウルに入れて塩をふる。少しおいたら水気を絞り、【A】を加えてよく和える。
https://cookpad.com/recipe/4862822
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.