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オトノハ風水餃子の胡麻麻辣タレ
by Cancan2525
花山椒のピリピリがたまらない水餃子のタレ♪
コツ、ポイント
花山椒たっぷりが美味しいです
材料
甜麵醬
小さじ1/2
酒
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/4
ゴマだれ
大さじ2
ラー油
小さじ1〜2
花山椒
お好み
このレシピの生い立ち
オトノハの水餃子についてくるタレが美味しくて、再現してみました。水餃子以外にもお豆腐やご飯、春巻きなどにかけても美味しいです
1.
甜麵醬とお酒、砂糖を混ぜ、レンジで1分ほどチンしてアルコールを飛ばす
2.
1にゴマだれ加え混ぜ、ラー油をかける
3.
お好みの花山椒を振りかける。 多過ぎるかなというぐらいの方がお店の味に近づく
https://cookpad.com/recipe/4863508
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