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ゴルゴンゾーラパスタ
by o k o
メモとして ※ペンネの場合はこれより濃いめに作る
材料
(2人分)
生クリーム
160cc
ゴルゴンゾーラ(ドルチェ)
80g
パルメザンチーズ
大匙6
バター(無塩)
20〜30g
にんにく
0.5〜1片
白ワイン
適量
黒胡椒
適量
塩(必要であれば)
適量
このレシピの生い立ち
メモ
1.
バターとにんにくを弱火で軽く炒める
2.
白ワインを入れる (煮詰めたらなお良い)
3.
生クリームとブルーチーズ、パルメザンチーズ、バターを入れ溶かす ※焦がさないように
4.
味を見て塩と、黒胡椒は多めに入れる
https://cookpad.com/recipe/4863603
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