文字サイズ:
小
中
大
印刷する
自己流タルタルソース
by Dr仁平
玉ネギの刺激を弱めた、作りやすい分量の自己流タルタルソースです。
コツ、ポイント
子供にも食べやすいように、玉ネギを水にさらすことで、辛さを抑えています。
材料
(4人分)
マヨネーズ
100cc
卵
1個
玉ネギ
1/4個
スイートピクルス
2本
パセリ(FD)
小さじ1/2
レモン果汁
小さじ1
コショウ
少々
このレシピの生い立ち
いつもは市販品を使っていましたが、自分でも作れそうと試してみました。
1.
卵は、熱湯で10分間茹で、固ゆで卵にして粗みじん切り。玉ネギはみじん切りにして、水にさらし、水切り。ピクルスもみじん切り。材料を混ぜ、30分くらいなじませる。
2.
この日はカキフライ
https://cookpad.com/recipe/486366
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.