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ピクルス好きにはたまらない肉巻き
by goaki
大好きなピクルスとプロセスチーズを巻き巻きするだけ。 ピクルスがさっぱり感を出すのでいくらでも食べれちゃいます。 冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ♪
コツ、ポイント
今回使用したスライス肉が14枚だったので、ピクルス&プロセスチーズの分量を上記のようにしました。分量は好きにアレンジしてください。私はピクルス多めが好きです☆ プロセスチーズは切れてるタイプが楽ちん。分量はそれを7切れという意味です。
材料
(2~3人分)
豚スライス
250g
ピクルス
3~4本程度
プロセスチーズ(とけないタイプ)
7切れ程度
粒マスタード
適量
塩・こしょう
少々
酒
大さじ2
このレシピの生い立ち
母親に教わりました。母Verは、4の工程で小麦粉→卵→パン粉をつけて揚げるのですが、私は面倒でいつも焼いてます。揚げる方法もとても美味しいので挑戦してみてください。
1.
お肉の幅に合わせて切る。ピクルスは4等分、プロセスチーズは2等分ぐらいがベスト。
2.
塩・こしょう、酒を振りかけてモミモミしたお肉の半分に粒マスタードを塗る。
3.
ピクルスとプロセスチーズを置いて巻く。
4.
巻き終わったところ。
5.
巻き終わりを下にして、サラダ油をひいたフライパンで焼く。
https://cookpad.com/recipe/486431
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