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炊飯器におまかせ♪かんたん黒豆の煮物
by *hika*
炊飯器なら気軽に挑戦できちゃう♪ 甘さ控えめで、煮汁もぐいっといただけます^^* おせちにも、普段にも…☆
コツ、ポイント
・2度目に炊くとき、炊飯器によってはすぐに炊飯をスタートできないことがあります。しばらく蓋を開けて冷ましてからスイッチオンしてください♪ ・甘さ控えめなので、お好みで調節してください^^*
材料
黒豆(乾燥)
125g
水
400ml
砂糖
50g
醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
大好きな黒豆の煮物を作りたいけど、お鍋で炊くのはなんだか難しそうでハードルが高い…。 炊飯器でも作れることを知り、自分好みの味に仕上げてみました♪
1.
黒豆を炊飯器のお釜に計り入れ、水で優しく洗って、ザルに上げる。
2.
お釜に全ての材料を入れ、軽く混ぜる。
3.
炊飯器にセットし、そのまま5時間~一晩おく。
4.
おかゆモードで炊く。 ※タイマーで5時間~一晩経過後に炊き上がるよう設定しておいてもOK!
5.
炊き上がったら、味見して硬さをみる。 まだ硬いようなら、もう一度おかゆモードで炊く。
6.
作ってすぐよりも、少し置くと味が馴染んできます♪
7.
同じレシピで金時豆でも♪ 金時豆なら、一回の炊飯で出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4864765
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