お陰様でサーモンマリネの人気検索第1位(18.02.05)になりました。感謝します。
少しぜいたくにサーモンマリネ。
コツ、ポイント
お正月は野菜はすべてが高い。でも少し贅沢にサーモンで作る。
このレシピの生い立ち
家族みんなが大好きなマリネです。
1.
酢と塩、砂糖、コショウ、ニンニクみじん切りを入れてよくかき混ぜ、サラダ油を入れてさらにかき混ぜる。
2.
器に直接スライスした玉ネギを敷き、トマトの輪切り、パプリカの細切り、サーモンを重ねる。
3.
2にマリネ液を注ぎ上からラップをして重しをする。冷蔵庫に入れ味をなじませる。
4.
1時間ほどしたらまんべんなくマリネ液に漬かるようにかき混ぜる。3時間ほどなじませる
5.
お皿に盛ってパセリのみじん切りを散らして完成。
https://cookpad.com/recipe/4865606
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