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下層仮想通貨民の人参飯
by 億daヨコニャン
人参主体の人参飯。米は研ぎません。今回は半額のトマトとエノキとガーリックペーストを入れました。
コツ、ポイント
米は研がない。野菜と米に油をまぶしてから最後に水を入れる事で甘みが出る。 紫ソルト使用。水道水を使っても酸化還元されて美味しく出来る。
材料
(1人×10食分)
外米
4合
人参
2本
エノキ
1袋
ジャガイモ
1個
ガーリックペースト
適量
トマト
2個
サラダ油
適量
水
4合よりも多く
ローリエ
1枚
このレシピの生い立ち
食費5000円~6000円生活チャレンジ。簡単に美味しい野菜たっぷりピラフ
1.
米を計量する。 人参をサイコロに切る。トマトは1口大。ジャガイモも1口大に。油でコーティングする。
2.
炊飯器へ移し 上から焼肉のタレ、紫ソルトを入れて 外米がパサパサするので少し多めに水を入れる。
https://cookpad.com/recipe/4865626
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