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付け合わせに★簡単!ガーリックポテト
by COOKVOC
いつもの粉ふきいもに飽きたら、ちょっと味を変えてみませんか!? 簡単にできますよ。
コツ、ポイント
オリーブ油と塩、にんにくを、塊がないようによく混ぜておいて下さい。 塩加減はお好みで。
材料
じゃがいも
2個
かいわれ菜
1/4パック
○オリーブ油
大さじ1
○塩
小さじ1/3
○にんにく(チューブ)
3センチ
このレシピの生い立ち
粉ふきいもだとちょっとパサパサなので、ちょっと味を変えて、オイルを加えて食べやすくしました。
1.
○を全て合わせて混ぜておく。
2.
かいわれ菜は長さを3等分に切っておく。
3.
ジャガイモは皮を剥いて一口大に切る。 鍋にジャガイモと水を入れ火にかけ茹でる。
4.
ジャガイモの火が通ったらザルにあげ水気を切り、鍋に戻す。 再び火にかけ弱火にして、混ぜなから水分をとばす。
5.
粉が吹いてきたら火を止め、1を全体回しかける。 2のかいわれ菜も加え、全体を軽く混ぜ合わせたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/4865789
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