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簡単お節!八幡巻☆カレー風味
by だんどり亭
いつもの八幡巻をカレー風味♪
コツ、ポイント
ゴボウとにんじんの形を揃えましょう 太いときは消ります(削り野菜は炒め物に)
材料
ゴボウ
1/2
人参
2本
牛肉薄切り
4枚
■
たれ
減塩醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
砂糖(ラカント)
大さじ1
カレー粉
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
八幡巻を作りながらちょっと風味を変えてみたくなってカレー粉を加えてみました
1.
ゴボウは皮をむいて縦に4等分 人参はゴボウと同じ長さに切って縦に4等分 ゴボウと太さを揃えて成型する
2.
水にほんだし小さじ1を加えて中火で10分煮てザルにあげて冷ます
3.
ゴボウ人参を2本ずつで丸くして肉で巻く
4.
油少々で軽く周りを焼く
5.
たれで煮る 肉に火が通ればOK
https://cookpad.com/recipe/4866016
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