ヤンソンさんが日本に来てたら、これに誘惑された・・・・かもw
コツ、ポイント
塩辛の塩分で味は調節します。お酒の効いた、かなりオトナの味です。豆乳を足すとまろやかになります。
このレシピの生い立ち
ヤンソンの誘惑を塩辛でつくってみたくて。
1.
小鍋に湯を沸かし、玉ねぎ(スライス)・酒粕・○の材料を入れ煮詰める。
2.
ジャガイモは細切りにしてチン。→グラタン皿に並べ、上から塩辛・煮詰まった1をかける。
3.
グリルorオーブンで焼き色がついたら召し上がれ!
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