文字サイズ:
小
中
大
印刷する
レーズンジンジャー☆かりんとう
by kotoho
生地は、レーズンとりんごだけのやさしい甘みです。 お好みで、塩味と、シナモンシュガーでからめたものを。 ポリポリと交互に食べたらますます止まりません。
コツ、ポイント
☆よくこねて下さい。 ☆揚げすぎて焦げてしまうと、香りがなくなってしまうので注意。
材料
☆ 小麦粉
100g
☆ おろし生姜
大さじ2~3 お好みで
☆ レーズン
大さじ3
☆ りんご
1/2個分
☆ なたね油
大さじ1
水
適量
なたね油
適量
A 塩
適量
B てんさい糖
大さじ3
B シナモン
小さじ1
B 水
小さじ1
このレシピの生い立ち
お家にあるもので、とレーズンや生姜を使ってみました。 本当に美味しくできました☆
1.
りんごをすり下ろす。 レーズンは、小さくみじん切りにする。
2.
☆の材料を(すりおろし生姜・りんごの水分もすべて)合わせ、耳たぶの硬さになるように水を少しずつ加えて、よくこねる。
3.
台に打ち粉をし、生地をめん棒で厚さ3㎜ほどにのばす。幅は2~3㎜に細く切る。長さは、5㎝ほどが揚げやすいと思います。
4.
油で揚げる。シュワシュワとした泡が出なくなったものから上げる。
5.
味付けはAの塩か、Bのシナモンシュガーで。 Bの材料をフライパンで熱し、ブクブク泡が出てきたら、かりんとうを入れて絡める。
https://cookpad.com/recipe/486628
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.