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✨鱈とお野菜のマヨチーズホイル焼き✨
by toshimasu
実は簡単なのに『おかわりしたいくらい美味しい✨』の誉め言葉をいただきました✨
コツ、ポイント
茹でほうれん草は冷凍保存で常備してあるので、(実家の母が持たせてくれました)それを使いましたが、代わりにアスパラやいんげん等でも大丈夫です。椎茸も、えのきや舞茸で代用出来ます✨
材料
(一人分(写真は一人分×2です))
鱈
一切れ
玉ねぎ(薄切り)
1/4
椎茸(薄切り)
1枚
茹でほうれん草
ひとつかみ
マヨネーズ
大さじ2弱
ピザチーズ
ひとつかみ
マジックソルト又は塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
旦那様から『一杯飲んで帰るから夕飯は軽くで』と連絡があり、簡単に軽めに副菜も食べられるメニューを考えました✨
1.
アルミホイルを大きく切って用意します。 玉ねぎ、鱈の順で乗せ、椎茸と茹でほうれん草を端に置きます。
2.
全体にマジックソルトをふりかけ、鱈の上にマヨネーズを絞り、チーズを乗せてアルミホイルを閉じます。
3.
900wのトースターで20分蒸し焼きにし、一旦取り出してホイルを開けて10分焼きます。
4.
チーズがこんがりしたら出来上がり✨ カロリーを気にしない方は仕上げに椎茸とほうれん草の上にバターを乗せると最高です✨
https://cookpad.com/recipe/4866392
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