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鶏の紅茶煮
by さくら11
冷めても美味しいので用途は色々
コツ、ポイント
特になし
材料
鳥もも肉
500g
紅茶ティーバッグ
2〜3個
△醤油
100cc
△みりん
100cc
△サラダ油
100cc
△酢
50cc
このレシピの生い立ち
知人から教わったものを覚書のためにアップしました。
1.
鶏肉をタコ糸で巻いて形を整える。
2.
鍋に①紅茶ティーバッグ、鶏肉がかぶる位の水を入れる。
3.
初めは強火、煮立ったら弱火にして、串を刺して肉汁が透き通るまで煮る。
4.
△の調味液を煮立て、③を入れて、半日〜1日置く。
https://cookpad.com/recipe/4866624
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