ふわふわでしっとりで、マロンの味が口に中いっぱいに広がります♪栗好きにはたまらないパウンドケーキ~!2008.2.2、工程に書きもれがあったので、書き直しました(^_^;)わかりにくかった方、すみませんでした
コツ、ポイント
バターと卵が分離しないように、室温に戻して少しずつ混ぜましょう。40分たった頃、一度竹串をさして、焼けているかチェックして下さい♪
このレシピの生い立ち
栗が好きなので、パウンドケーキにしてみました
1.
バターを室温に戻し、砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜます
2.
溶いた卵をすこしずつ①に加えて混ぜ合わせます
3.
栗を荒くみじん切りにし、牛乳と一緒にミキサーにかけ、粒が残るくらいに撹拌します。②に加えてよく混ぜます
4.
薄力粉とベーキングパウダーを③にふるい入れ、切り混ぜます。最後にラム酒を全体に混ぜ合わせて、型に流しトントンと落として空気を抜きます
5.
170度で40~45分焼き、型から外して冷まします
https://cookpad.com/recipe/486703
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