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低糖質☆チーズカスタードクリーム
by 低糖質もーこ
火を使わず簡単に作れるクリーム。クリームだけの糖質は2.8g。プチタルトカップ6個分。ティラミスにも使えます(^ ^)
コツ、ポイント
新鮮な卵を使い当日中に食べて下さい。甘さは市販のものより控えめなので、お好みに調整して下さい。 チョコチーズクリームの場合はココアパウダー大さじ2を足してください。
材料
クリームチーズ
50g
生クリーム
50g
卵黄
1
液体ラカント
20g
バニラオイル(あれば)
2滴
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
タルトカップを貰ったので、簡単に低糖質に作れるレシピにしました。
1.
クリームチーズはレンジで30秒チンで柔らかくしておき、材料を全て滑らかになるまで混ぜたら完成。味見して好みの甘さに。
2.
市販のタルトカップ6個分。カップに入れてお箸などでクルクルすると良いです。
3.
今回 苺を乗せて苺タルトにしました。 タルト無しでグラスに入れてココアを振るとティラミス風になります。
4.
1/6のクリームだけの糖質は0.47gです。 ケトン比 3.8
https://cookpad.com/recipe/4867707
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