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焼きネギ+ロースハム+わかめホットサンド
by Aranjuez5
2018年最初のレシピは、まずはお手軽にホットサンドで。焼きネギとわかめで、少しはお正月らしく。後はハムとチーズで。
コツ、ポイント
配置しやすいので白ネギは食パンサイズで切ったけれど、これは食べる時(そしてホットサンドを半分に切る時)になかなか大変なので、もっと小さく切っておくことを推奨。わかめも切りにくいね。食べる時はそれ程でもないけれど。
材料
(1人分)
8枚切り食パン
2枚
白ネギ
1本
ロースハム
3枚
塩蔵わかめ
30gほど
スライス・チーズ
2枚
ホットオイル
適量
マヨネーズ
適量
粒入りマスタード
適量
EXVオリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
まずは簡単に食べられる(作れる)ホットサンドを。白ネギとわかめをフューチャーしてみたよ。
1.
白ネギは食パンの長さのサイズに切っておく(10cm程度)。
2.
鉄パンを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、まずはロースハムを炒める。
3.
ロースハムを引き上げ、白ネギを投入。少し焦げ目が付くくらいに炒める。
4.
塩蔵わかめは塩抜きをし、食べやすいサイズに切っておく。
5.
食パンの外面部分にはホットオイルを、内面部分には1枚目はマヨネーズを、2枚目は粒入りマスタードを塗っておく。
6.
1枚目の食パンにスライス・チーズを載せ、その上にすこしマヨネーズを塗り、焼きネギを配置する。
7.
その上にスライス・チーズを載せ、さらにロースハムを載せる。
8.
温めておいたホットサンド・メーカーにセット。更に2枚目もセット。
9.
ホットサンド・メーカーを適宜反転させ、食パンの外面部分がきつね色になれば、完成。
https://cookpad.com/recipe/4867846
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