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チーズエッグトーストサンド |
 食パンに一手間で絶品トーストサンドに！冷めても美味しいのでお弁当も◎
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コツ、ポイント
※茹で玉子は、玉子切り器でカットしてからパンに挟みます 具材はお好みでアレンジして下さいね♪
材料：
(1〜2人分)
| 食パン(6枚切り) | 2枚 |
|---|---|
| ☆玉子 | 1個 |
| ☆粉チーズ | 大さじ1杯 |
| バター | 大さじ1杯 |
| マヨネーズ | 大さじ2杯 |
| ■ 中身（お好みで） | |
| キャベツ | 50g |
| 紫キャベツ | 30g |
| 人参 | 30g |
| スモークサーモン | 80g |
| 茹で玉子（※コツ参照） | |
| 1個 | |
| フリルレタス | 2枚 |
このレシピの生い立ち
テレビでちらっと見たトーストサンドが美味しそうだったので、参考にしてアレンジしてみました！
| 1. | キャベツ・紫キャベツ・人参はそれぞれ千切り（スライサー使用）にして水にさらし、パリッとしたら、水切りしておく |
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| 2. | 平らなバットに卵を割りほぐし、粉チーズを加えて混ぜ合わせ、食パンの片面を浸す |
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| 3. | バターを溶かしたフライパンに2の、玉子液を浸した面を下に入れてこんがり焼き、もう片面も軽く焼く（これを2枚作る） |
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| 4. | 玉子液じゃない面にマヨネーズを塗り、キャベツ→人参→紫キャベツ→スモークサーモン→茹で玉子→レタスの順にのせてサンドする |
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| 5. | サンドイッチをラップできつめに包んでしばらく置いて馴染ませる（画像は横から見た所です） |
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| 6. | 半分にカットしたら、出来上がり！ |
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| 7. | 『とろりんっアイスのっけ！ハニートースト♡』（ レシピID : 4427611 ） |
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| 8. | 話題のキッチンのピックアップに取り上げて頂きました！ |
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