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簡単!フロランタン
by かっちゃん杉
基本のタルト生地( レシピID 4812499 )を使ったフロランタンです。簡単で、凄く美味しいと思います。
コツ、ポイント
タルト生地も、フロランタンの生地も混ぜるだけなので簡単なお菓子です。見た目も悪くないのて、贈り物にオススメです。タルト生地が面倒なら、オーブンシートをロールケーキの型に敷き、フロランタン生地を焼くだけても美味しいです!
材料
(18センチのタルト 2枚)
基本のタルト生地 レシピID 4812499
2倍量
グラニュー糖
70g
水飴
80g
生クリーム
50g
ラム酒
50g
バター
30g
スライスアーモンド
150g
このレシピの生い立ち
もう、20年間以上作っています。あ。何歳の時から?お友達にプレゼントしたり、実家によく持って行きます!
1.
タルト生地を (レシピID 4812499 )を焼く。
2.
フロランタンの主な材料です。
3.
スライスアーモンドは、130度で8分焼く。
4.
バター以外の材料を鍋にかけ、水飴と砂糖を溶かしながら、強火で3分煮立たせる。
5.
バターを加え溶かし、また2分煮立たせ、火を消す。
6.
焼いたスライスアーモンドを加え、混ぜ合わせる。
7.
焼いたタルトに半分の材料を入れ、平らにする。
8.
180度に温めたオープンで12分焼き、オーブン皿の向きを変えて、さらに5分焼き、焼き色が付いたら完成!
https://cookpad.com/recipe/4868334
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