文字サイズ:
小
中
大
印刷する
おせちに!!豚ばら肉の昆布巻き
by yukko76321
お正月に頂く昆布巻き。実家ではニシンを巻きますが、こどもたちが食べないので、子どもも食べられるようにアレンジしました!
コツ、ポイント
昆布と豚ばら肉を丁寧に巻くと渦巻きになってかわいいです(´・∀・)
材料
昆布
適量
豚ばら肉
適量
醤油またはめんつゆ
昆布ひとつに対して小さじ2くらい
このレシピの生い立ち
昆布巻きを現代風(?)にアレンジ。こどもたちも喜んで食べてくれます(^^)
1.
昆布→水につけて柔らかく戻す
2.
昆布をまな板の上に置き、その上に豚ばら肉を乗せる。手前からくるくると巻いていく。
3.
巻き終わりに楊枝をさす。かんぴょうで巻いて縛ってもよい。
4.
鍋に昆布巻きを敷き詰め、水を被るくらい入れる。火にかけ沸騰したら醤油を加える。
5.
落し蓋をして、弱火で15分。昆布の固さにもよるので、固さをみながら火にかけてください。
https://cookpad.com/recipe/4868735
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.