バターでカリカリに焼いたお餅に!醤油の香りが〜!
たまりません〜♡バター醤油のお餅!最高に美味しいですよ〜♡
コツ、ポイント
バターでお餅をカリカリに焼くこと。軽い焦げ目が美味しさになります。強火でやると、バターが焦げるので中火〜弱火で!フライパンが熱すぎると醤油が焦げるので注意して下さい。♡海苔はお好みで〜♡
このレシピの生い立ち
子供の頃、父が作ってくれました。
1.
フライパンにバターを入れ
バターを溶かしながら、餅両面につける。
2.
蓋をして、餅が柔らかくなるまで焼く。何度も裏返す。
カリカリになるまで焼く。
強火で焼くと焦げるだけなので!
弱火〜中火
3.
焼けたら火を切り、鍋肌に醤油をジャーっと焦がさないように。。
もう一度弱火にかけて、餅全体に絡める。
4.
そのままでも!
お好みで海苔を巻いて!
できあがり〜
https://cookpad.com/recipe/4869145
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