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レストランのレシピの本を参考にしています。ハチミツの分量がレシピどおりだと、多すぎだったので少し減らしてみました。ハチミツはお好みで入れなくても十分美味しいと感じました。 酸味とまろやかさが調和するレシピだと思います。 具材を変えていろいろ楽しめそうです。