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**黒豆の入った黒蜜きなこ寒天**
by kao722
ヘルシーおやつ。 お正月に残った黒豆を使いました♪ 自然な甘みがあって、おいしいです♪
コツ、ポイント
かたまりかけたら一度よくかき混ぜること。これをすることで、きな粉が沈んだり、黒豆が沈んでしまったりを防止します。甘みは調節してくださいね!
材料
(タッパー中1個分)
黒豆
100g
きなこ
10g
粉寒天
4g
黒蜜
大さじ2
水
450ml
豆乳
50ml
好みで抹茶
少々
このレシピの生い立ち
お正月に残った黒豆の使い道を考えてヘルシーおやつを作りました。
1.
きな粉、粉寒天、黒蜜、水、豆乳を鍋に入れて、泡たてきでよくかき混ぜながら加熱する。
2.
タッパーに黒豆の半分を入れて、沸騰した1を流し込む。
3.
かたまりかけたら、残りの黒豆を入れてよくスプーンでかき混ぜ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして切り分ける。 好みで抹茶をふりかけたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/486941
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