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離乳食後期に◎お野菜たっぷりキッシュ
by いつき食堂
卵が大好きな我が子への 簡単卵料理◎ つかみ食べもできるし たくさん野菜を入れて作れるし とても便利な一品です♪
材料
(2皿分)
卵
1個
牛乳
大さじ3
好きな野菜(例:人参、玉ねぎ、ほうれん草)※今回はパプリカ、人参、大根、しらす(塩抜き済み)
適量
チーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
食べムラが増えて、野菜をなかなか食べてくれなくなったので、大好きな卵料理に野菜をたっぷり加えて栄養を補給しました。
1.
1. 卵一個をボールで溶く
2.
2. 牛乳大さじ3を加えてよく混ぜる
3.
3. 火を通して柔らかくしたお好みの野菜やタンパク質を加える (今回はパプリカ、人参、大根、しらす)
4.
4. お好みでチーズを加えても◎
5.
5. 耐熱皿に注ぎます (2〜3センチほどの高さです)
6.
6. ふんわりラップをします
7.
7. 電子レンジ600wで2分40秒加熱します
8.
8. 真ん中に爪楊枝を刺して卵液が付いて来なければ完成◎ 加熱すると卵は縮むので綺麗に剥がれます
9.
つかみ食べしやすい形にカットして完成です◎
https://cookpad.com/recipe/4869527
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