文字サイズ:
小
中
大
印刷する
残りご飯でホワイトソース
by ぷくぷく11510
中途半端に残った冷ごはんと牛乳でホワイトソースができました。グラタンにしてみました。
コツ、ポイント
小麦粉、味覇をミキサーに一緒にかけてもOKです。
材料
(3人分)
冷ご飯
茶碗に軽く2杯弱
牛乳
250g
味覇(ウェイパー)
大匙1
小麦粉(薄力粉)
大匙1
玉葱(中)
1個
ブロッコリー
半分
シャウエッセン
8本
チーズ(とろけるタイプ)
大匙3
バター(マーガリン)
大匙1
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
残りご飯の粒が残っていても、全然気にならないです。 15分でグラタン出来ます。
1.
マカロニをゆでます。ママーの早ゆでは3分でゆであがって便利です。
2.
ごはんと牛乳をミキサーで30秒混ぜます。 それをフライパンに入れ小麦粉とバターと味覇入れて具を入れ火にかけます。
3.
玉葱がしんなりするとともに、謬乳も煮詰まってとろみがついてきてホワイトソースっぽくなってきます。
4.
グラタン皿に1を入れ、その上から3を乗せ、茹でたブロッコリーなど好みの野菜、チーズをのせて、オーブントースターで10分。
https://cookpad.com/recipe/4869751
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.