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昔から食べている肉じゃがです。 関西では牛肉を使うことが多いのですが、私が牛肉より豚肉が好きなので。 味はかなりめで薄味です。これが関西風の味だと思うのですが。 ちょっと薄いよ~というときは適当にお醤油を加えてください。