フーチバー=よもぎと言う意味で、雑炊のような料理です。この料理はとても体に良いとされています。よもぎのとてもいい香りもお勧め!
コツ、ポイント
健康な方はもちろん、風邪などで体調を崩している方にも、食べやすく、かつ栄養満点なのでお勧めです。
1.
フーチバー(よもぎ)の葉を摘み取り、水で洗い、アクと苦味をとる。
2.
かつおだしに肉を入れ、茹でながらアクをとる。味をみながら、お好みで醤油、塩をたす。冷ご飯を入れる。仕上がる直前にフーチバーを入れて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/48699
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.