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カレー好きがこうじて、本格チキンカレーを目指した結果、スパイスがこんな配合になりました。家庭で作るときは1/4の分量にしてお作りください。辛くてそれでいて切れが良いので、やみつきになります。冷凍がききますから多めに作ってください。