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ツナとキャベツのペペロンチーノ
by 国分寺市
子どもたちが大好きなツナを使用したペペロンチーノです。
コツ、ポイント
ツナをちりめんじゃこやベーコンに変えて作ってもおいしいです。にんにくととうがらしはお好みに合わせて量を調整してください。
材料
(4人分)
スパゲティ
200g
茹で塩
5g
にんにく
3g
オリーブ油
5g
とうがらし
少々
ツナ
50g
キャベツ
100g
たまねぎ
100g
マッシュルーム
50g
パセリ
2g
塩
1.5g
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
小学校で平成29年11月に実施した新作メニューです。
1.
にんにくとパセリはみじん切り、とうがらしは種を取り薄い輪切りにする。
2.
キャベツは厚めのスライス切り、たまねぎとマッシュルームはスライス切りにする。
3.
湯を沸かし、茹で塩を入れてスパゲティを茹でる。
4.
フライパンにオリーブ油を入れて火をつけ、にんにくと唐辛子を炒める。
5.
4にたまねぎを加えて炒め、しんなりしてきたらマッシュルームも加えて炒める。
6.
5にツナとキャベツ、茹であがったスパゲティを加えて炒める。
7.
塩とこしょうで味を調え、最後にパセリを加えてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/4870679
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