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おさかなのソーセージのキッシュ
by primo2008
おさかなのソーセージのほんのり甘いキッシュです。冷凍パイシートを使うととっても簡単。
コツ、ポイント
炒めた材料とパイシートは、焼く前に冷たい状態でないとさくさくのパイの層ができません。 パイを中心までカリッと焼きたいときは、オーブン用の網台の上にパイ型をおいて焼くといいです。 魚肉ソーセージのかわりにベーコンやハムでも。
材料
(22cm型)
ニッスイおさかなのソーセージ
1本
ほうれん草
1/2束
きのこ(椎茸、榎)
お好みで
コーン
大さじ2
卵
3個
生クリーム
120cc
冷凍パイシート
2枚
とろけるチーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
冷凍パイシートで簡単にできるので、我が家の定番です。魚肉ソーセージを使うとすこし甘く仕上がります。いろんな野菜をつかえるので、アレンジも効く一品です。さめてもとっても美味しいです。
1.
ほうれん草、魚肉ソーセージ、きのこは食べやすい大きさにきっておく
2.
バターで切った材料と、コーンを炒める。軽く塩こしょうをしておきます。お皿に移して、さましておきます。
3.
パイ型に冷凍のパイシートをしき、冷蔵庫で冷やしておきます。
4.
卵3つ、生クリーム120cc、塩こしょうを混ぜた卵液を作っておきます。
5.
パイ型の中に、2でさましておいた材料と卵液を流し入れ、上からとろけるチーズをトッピングします。
6.
180度のオーブンで25分焼き、完成。
https://cookpad.com/recipe/487101
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