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おさかなソーセージでなんちゃって八宝菜
by yellowakubi
八種類の野菜はないけれどおうちにある残り物の野菜を活用して~
コツ、ポイント
オイスターソースや生姜を入れると美味しいよ。
材料
(4人分)
ニッスイおさかなソーセージ
2本
白菜
5枚
にんじん
1/2本
玉葱
1個
酒
大さじ3
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1/2
オイスターソース
大さじ1/2
しょうが
1片
片栗粉
大さじ1
ウエイパー(中華だし)
小さじ1
このレシピの生い立ち
ニッスイのソーセージを美味しく食べれるレシピを考えてて野菜炒めよくするので八宝菜風にしてみては?と思って作ってみた。
1.
野菜をそれぞれ食べやすい大きさに切る。 ソーセージは斜めに薄切り。 しょうがは千切り。
2.
フライパンに油をひき生姜をいれて、火の通りにくい野菜から順に炒める。ソーセージも入れて炒め、塩コショウ少々ふり酒・醤油・砂糖・オイスターソース・ウエイパーを廻しかける。
3.
野菜に火が通ったら片栗粉を水で溶いて とろみをつけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/487125
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