文字サイズ:
小
中
大
印刷する
3倍おいしい♪トマトバジルの2色パスタ♪
by acomoca
トマトソースとバジルソースが一度に楽しめる二色のパスタ。絡めながら食べるとほっぺたが落ちちゃいますよーーー♪おもてなしにも喜ばれます!
コツ、ポイント
ソースはどちらもお好きなもので作ってみてください。味がぼけちゃうのでトマトソースはややきもーちしょっぱい位にしてみてください。定番である「トマト&バジル」の組み合わせが好きな方は、必ず気に入ってくださると思います★パスタの盛り付けって難しいですよね。ボウルにパスタを入れ、トングでねじりながらボウルをまわして、そのままお皿に乗せると綺麗な山形になります♪
材料
(2人分)
にんにくスライス
1かけ分
ベーコンやアンチョビ、ハムなど。
2枚
お好きなトマトソース(ID221564など)
大匙6(一人分大匙3)
お好きなバジルソース(ペースト)
大匙4(一人分大匙2)
パスタ
180g
パセリや粉チーズ
適宜
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランにこんなメニューがありました★★盛り付け方次第で見た目もこんなにおいしい~
1.
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくとベーコンを炒める、そこにトマトソースを投入。ソースが既にガーリック風味の時にはベーコンだけで大丈夫です。はねるので注意、弱目の中火でね。
2.
パスタをたっぷりのお湯と多目の塩でゆであげ、バジルソースで和える。
3.
大き目の素敵なお皿にトマトソースを敷き、そこにジェノベーゼパスタを綺麗に山形に盛り付ける。パセリや粉チーズでできあがり★
4.
色とりどりに野菜や魚介なんかでアレンジしてもきれいです♪
5.
絡めたところー!ヨダレがでますー★
https://cookpad.com/recipe/487144
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.