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餅λりΩ水炊き
by こまる氏
簡単*節約*ボリューム満点⤴ コラーゲンたっぷり、お肌ツヤツヤ✨
コツ、ポイント
〆はうどんやご飯でおじやにしても⭕
材料
(2~4人分)
鶏ぶつ切り
約750g
木綿豆腐
1丁
長ネギ
2本
キャベツ
1/2
人参
1/2本
餅
2個〜
鶏ガラスープの素
大さじ3
しょうが
チューブ10㎝
ニンニク
チューブ3㎝
水
1.5㍑
このレシピの生い立ち
鶏のぶつ切りが激安だったので鍋にしました(*´∀`)
1.
鶏のぶつ切りを土鍋に移し 塩大さじ1を揉みこんで10分置く。(鶏の臭みを取り除きます)10分経ったら流水で洗う。
2.
鶏は水から中火~強火でアクを取りながら30分火を通す。しょうが、ニンニク、鶏ガラの素で味付けし野菜など入れていく。
3.
ポン酢などで召し上がって下さい。 手作りポン酢レシピID:4823022
https://cookpad.com/recipe/4871557
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