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ノンオイルパン
by かいこ
自分メモ用。 ふっくらできたら改造してみる
コツ、ポイント
材料
薄力粉
125g
ベーキングパウダー
小匙2
水
150cc
砂糖
忘れた
薄力粉
125g
塩
忘れた
このレシピの生い立ち
さっき本で立ち読みしてきたのでメモ
1.
40度の水(大匙2は残す)を薄力粉と砂糖とイーストの中に入れる。 よく混ざったら残りの薄力粉+塩を入れる。 水が足りなかったら、大匙2から付け足す。
2.
水の変わりに牛乳を入れるときは175ccが基本。 他に入れるものによって125ccから調整する。
https://cookpad.com/recipe/487163
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